Langsung ke konten utama

4 Masakan Khas Sunda Yang Paling Digemari



Kira kira ada berapa ya makanan khas Sunda itu? Sunda merupakan suku atau kelompok etnis yang berada dibagian barat Pulau Jawa, Indonesia. Berbicara tentang makanan khas Sunda, tentunya masyarakat langsung berpikiran tentang makanan yang didominasi rasa manis. 

Padahal, kuliner yang berasal dari tanah Sunda ini tidak hanya dirajai oleh cita rasa yang manis saja, namun ada juga ada cita rasa lain seperti gurih asin, asam segar, serta pedas menggigit. Masakan khas Sunda memiliki banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama masyarakat yang tinggal di pulau Jawa. Kebanyakan kuliner yang berasal dari tanah Sunda tersebut menggunakan bahan dasar berupa sayuran. 

Berikut dibawah ini rekomendasi 4 masakan khas Sunda yang paling digemari, diantaranya yaitu :

  1. Nasi Liwet

Nasi liwet merupakan makanan khas Sunda yang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat luas. Nasi liwet khas Sunda memiliki cita rasa yang gurih meski tidak menggunakan santan. Rasa gurih yang dimiliki nasi liwet berasal dari digunakannya bumbu bumbu rempah khas Indonesia seperti batang serai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jambal roti, daun kemangi, dan daun salam. 

Biasanya nasi liwet disantap bersama ikan asin sebagai menu pelengkapnya. Namun, sebagian orang juga menyantap nasi liwet dengan sayuran asem, ikan bagar, dan gorengan tahu tempe. 

  1. Sayur Asem

Sayur asem merupakan makanan khas Sunda yang telah memiliki berbagai variasi lokal, seperti di Jakarta ada sayur asem Betawi, atau di beberapa daerah lain ada juga variasi sayur asem kangkung. 

Kamu harus tahu, makanan khas ini dinamai sayur asem karena menggunakan asam jawa untuk memberikan cita rasa asam pada kuahnya. Sayur asem terbuat dari berbagai sayuran yang mudah dijumpai di dataran Indonesia. 

Adapun sayur sayuran yang digunakannya itu seperti labu siam, jagung, kacang panjang, nangka muda, belimbing sayur, melinjo, dan kacang tanah. Makanan khas Sunda ini memiliki rasa asam yang menyegarkan. Sayur asem sangat nikmat disantap bersama nasi putih hangat juga lauk pendamping seperti ikan goreng asin serta lalapan dan sambal. 

  1. Tumis Genjer Oncom

Tumis genjer oncom merupakan makanan khas Sunda yang banyak disajikan di warung warung makan. Cita rasa oncom yang nikmat dipadukan dengan rasa manis pedas dan genjer atau paku rawan yang memiliki kontur lunak namun renyah ketika digigit. Pada setiap sajian tumis genjer oncom mengandung banyak serat. Jadi, makanan khas Sunda ini tidak hanya nikmat namun juga menyegarkan. 


Baca Juga: Resep Ayam Taliwang Asli yang Praktis, Bumbu Meresep Sempurna


  1. Pepes

Kebanyakan orang mengira kalau pepes merupakan nama makanan. Padahal, pepes merupakan teknik memasak yang banyak ditemukan di daerah Indonesia. Di tanah Sunda sendiri, pepes dikenal juga dengan sebutan pais.

Pada dasarnya pepes atau pais merupakan hidangan yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang yang dikukus atau dibakar hingga matang. Adapun bahan utama yang disajikan bisa berupa ikan, tahu, jamur, juga kreasi bahan lainnya. 

Di Sunda, ada beragam jenis pepes seperti pepes ayam, pepes daging sapi, pepes ikan asin, pepes teri, pepes jamur, pepes telur asin, dan masih banyak yang lainnya. Ada di tanah Sunda dan sekitarnya. Makanan khas Sunda ini dibumbui dengan rempah rempah pilihan yang diolah dengan cara diranjang atau dihaluskan. Pepes paling nikmat disantap bersama nasi hangat dan sayur asem. 

Dari keempat masakan khas Sunda diatas, mana yang paling kamu sukai?

Komentar

Postingan populer dari blog ini

10 Tutorial Hijab Segi Empat Paling Hits Untuk Pesta Pernikahan

BlogKokom.com -  Tak bisa dipungkiri lagi, bahwa tren fashion hijab saat ini mengalami kemajuan yang sangat pesat. Ada banyak sekali berbagai jenis hijab terbaru dipasaran,  yang salah satunya adalah hijab segi empat.  Jilbab segi empat tersebut bisa dikenakan oleh banyak gaya tampilan berpakaian. Mulai dari tampilan kasual hinggal untuk tampilan acara formal seperti pernikahan. Nah, tanpa banyak panjang lebar lagi, kali ini kami akan memberikan  10 tutorial hijab segi empat untuk pesta pernikahan. Yuk disimak! Tutorial 1 Pertama letakkan jilbab di atas kepala tanpa di lipat, posisikan sisi jilbab dengan pendek di salah satu sisi, bagian sebelah kiri mempunyai ukuran yang pendek, tarik sisi jilbab kebelakang dan ikat di belakang dengan posisi menyilang. A nda harus ambil sisi jilbab yang telah di ikatkan dan pada posisi jilbab yang lebih panjang letakkan di sisi kiri, rapikan sisi jilbab di sebelah pipi dan sematkan jarum pentul di kedua sisi, sematkan jarum pentul di a

Beberapa Lokasi Wisata Religi Banten Yang Perlu Dikunjungi

Pulau Jawa memiliki daerah-daerah dengan banyak destinasi wisata termasuk wisata religi, salah satunya yaitu Banten dengan cukup banyak objek wisata religi. Provinsi Banten memang dikenal merupakan kawasan yang kental nilai-nilai Islam dan banyak berita banten membahasnya. Berikut ini beberapa rekomendasi wisata religi Banten yang dapat kamu kunjungi. Masjid Tanara Agung Ada salah satunya yaitu Masjid Tanara Agung yang merupakan masjid Banten tertua. Masjid Tanara dapat menjadi tujuan wisata religi. Ada pun Masjid Tanara Agung tersebut yang merupakan peninggalan dari Sultan Hasanuddin Maulana yaitu raja pertama Banten. Di samping itu, ada pun jejak dakwah agama Islam Banten yang awalnya dari Masjid Tanara Agung klasik ini. Lokasinya di Kampung Tanara, Kabupaten Serang.  Masjid Banten Agung Ada juga Masjid Banten Agung yang menjadi cagar budaya di Banten yang sangat populer. Ada banyak wisatawan ingin tahu seluk beluk dari masjid yang bersejarah ini. Selain itu, Masjid di Banten satu in

Service Center Sony Resmi Sudah Hadir Di Medan

Apakah selama ini kamu pernah mengalami kejadian kerusakan pada smartphone Sony kamu? Akan tetapi kamu membawa service smartphone Sony kamu di sembarang tempat, dalam arti kamu tidak membawa smartphone Sony kamu untuk di service center Sony resmi. Nah akibatnya smartphone Sony kamu bukannya baik malahan tambah rusak. Buat kamu yang tinggal di wilayah Medan, sekarang jangan khawatir ya, sekarang sudah hadir service center Sony resmi yang ada di wilayah daerah Medan. Jadi sekarang buat kamu yang tinggal di Medan sekarng sudah bisa service smartphone Sony nya di service center Sony yang resmi. Dan sekarang jangan pernah lagi ya bawa smartphone Sony rusak kamu untuk di service di sembarang tempat. Service Center Sony Resmi Di Medan Service center Sony resmi di medan ini berlokasi di Jalan Madong Lubis Nomor 42 dan di Jalan   Lebong nomor 11. Di tempat service center Sony resmi ini kamu bukan hanya bisa service smartphone kamu yang bermerk Sony saja, akan tetapi d